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Asko OCS 8687B Four à vapeur combiné Craft Black Steel
Demande de prix
Asko OCS 8687B Four à vapeur combiné Craft Black Steel
Asko OCS 8687B Combi Four à vapeur Black Steel
MODERNISEZ VOTRE ESPACE DE CUISSON AVEC CE FOUR VAPEUR INTÉGRÉ MULTIFONCTION DOTÉ D’UN ÉCRAN DE COMMANDE EN COULEUR
Les chefs professionnels utilisent la vapeur au quotidien pour rehausser la saveur des aliments et créer de délicieuses croûtes croustillantes sur les pains et pâtisseries. La cuisson à la vapeur est douce pour les aliments et préserve les vitamines et les nutriments mieux que la cuisson traditionnelle.
CONSTRUCTION ET PERFORMANCES
Température maximum du four: 230 °C
Sonde thermométrique
MultiSteam à 360°
UTILISATION ET FLEXIBILITÉ
Eclairage du four: Des deux côtés
Réservoir d’eau: 1,3 l
Visibilité parfaite – OpenView
Glissières télescopiques totalement extensibles
Glissières télescopiques totalement extensibles sur deux niveaux avec butée
Grille métallique
Plat à vapeur
1 plat à vapeur perforé
2 plaques de cuisson émaillées
INTERACTION ET CONTRÔLE
Forme de bouton: Boutons ergonomiques
Matrice TFT
PROGRAMMES, OPTIONS ET MODES
Sole BIO
Voûte
Sole et voûte
Gril simple
Double gril
Gril ventilé
Chaleur tournante
Eco Chaleur tournante
Sole ventilée
Sole ventilée BIO
Vapeur intense
Vapeur moyenne
Vapeur faible
Cuisson à la vapeur
SousVide
Décongélation
Chauffe assiettes
Préchauffage rapide
Cuisson par étapes
Rôtissage automatique
CONCEPTION ET INTÉGRATION
Couleur: Inox noir brossé Black Steel
Dimensions de la niche (H x L x P): 59 × 56 × 55 cm
SÉCURITÉ ET MAINTENANCE
Refroidissement dynamique plus – DC+
Porte de four: Porte ultra froide
Vitre de porte: Porte de four à triple vitrage avec réflecteur de chaleur double (porte ultra froide UltraCoolDoor)
Charnière de porte SoftOpen et GentleClose
Vitre démontable
Fonction AquaClean
SousVide
Détartrage
Données techniques
Consommation d’énergie/durée cuisson conv. 0.96 kWh / Cycle
Consommation d’énergie/durée cuisson air pulsé/chaleur tournante 0.70 kWh / Cycle
Température max. réglable pour cuisson conv. (chaleur sup./inf.) 230°C
Température max. réglable pour air pulsé/chaleur tournante 230°C
Asko OCS 8687B Four à vapeur combiné Craft Black Steel
Demande de prix
Asko OCS 8687B Four à vapeur combiné Craft Black Steel
Asko OCS 8687B Combi Four à vapeur Black Steel
MODERNISEZ VOTRE ESPACE DE CUISSON AVEC CE FOUR VAPEUR INTÉGRÉ MULTIFONCTION DOTÉ D’UN ÉCRAN DE COMMANDE EN COULEUR
Les chefs professionnels utilisent la vapeur au quotidien pour rehausser la saveur des aliments et créer de délicieuses croûtes croustillantes sur les pains et pâtisseries. La cuisson à la vapeur est douce pour les aliments et préserve les vitamines et les nutriments mieux que la cuisson traditionnelle.
CONSTRUCTION ET PERFORMANCES
Température maximum du four: 230 °C
Sonde thermométrique
MultiSteam à 360°
UTILISATION ET FLEXIBILITÉ
Eclairage du four: Des deux côtés
Réservoir d’eau: 1,3 l
Visibilité parfaite – OpenView
Glissières télescopiques totalement extensibles
Glissières télescopiques totalement extensibles sur deux niveaux avec butée
Grille métallique
Plat à vapeur
1 plat à vapeur perforé
2 plaques de cuisson émaillées
INTERACTION ET CONTRÔLE
Forme de bouton: Boutons ergonomiques
Matrice TFT
PROGRAMMES, OPTIONS ET MODES
Sole BIO
Voûte
Sole et voûte
Gril simple
Double gril
Gril ventilé
Chaleur tournante
Eco Chaleur tournante
Sole ventilée
Sole ventilée BIO
Vapeur intense
Vapeur moyenne
Vapeur faible
Cuisson à la vapeur
SousVide
Décongélation
Chauffe assiettes
Préchauffage rapide
Cuisson par étapes
Rôtissage automatique
CONCEPTION ET INTÉGRATION
Couleur: Inox noir brossé Black Steel
Dimensions de la niche (H x L x P): 59 × 56 × 55 cm
SÉCURITÉ ET MAINTENANCE
Refroidissement dynamique plus – DC+
Porte de four: Porte ultra froide
Vitre de porte: Porte de four à triple vitrage avec réflecteur de chaleur double (porte ultra froide UltraCoolDoor)
Charnière de porte SoftOpen et GentleClose
Vitre démontable
Fonction AquaClean
SousVide
Détartrage
Données techniques
Consommation d’énergie/durée cuisson conv. 0.96 kWh / Cycle
Consommation d’énergie/durée cuisson air pulsé/chaleur tournante 0.70 kWh / Cycle
Température max. réglable pour cuisson conv. (chaleur sup./inf.) 230°C
Température max. réglable pour air pulsé/chaleur tournante 230°C
Hauteur (produit) | 597 mm |
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Largeur (produit) | 595 mm |
Profondeur (produit) | 546 mm |
Hauteur (niche) | 590 mm |
Largeur (niche) | 560 mm |
Profondeur (niche) | 550 mm |
Poids (net) | 51.0 kg |
Produit Couleur | black steel |
Norme | EU |
Garantie | 60 Mois (5 ans) |
Informations complémentaires
Marque | ASKO |
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